深圳华屹装饰膳食仿设计深圳连锁餐厅储能水罐

深圳华屹装饰膳食仿设计深圳连锁餐厅

小餐馆店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜，反倒很能吸引顾客。去年以来，杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆，碎纸机生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。

装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中自行车锁请到专业人士，好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。

其一，要看你的店址以及周边环境。

其二，要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。

其三，要根据你经营的特色与档次，掌握好装修规模，这个度应由经营者把握和确定。餐馆的营业大厅，也被称之为前厅，一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。

其中店堂装潢设计的优劣，厅堂的高度是否合理，灯光的亮度是否适宜，店堂面积的大小，都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明，如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性，将会失去很多顾客光临用餐。

在餐馆经营中注意前厅面积的同时，也应尽量考虑前厅通道的设计，通道是服务员和顾客必经之路，尤其是对服务人员，通道相当重要。选择的通道位置一定要合理，以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线，避免通道有曲线、弯线，这样既方便顾客行走，同时也会减轻服务人员的劳动强度。

火锅店装修有什么常见的类型？火锅店装修常见的类型是我们应该认识并了解的，除了菜品上要有自己的特色之外，餐饮空间的装修环境也必须是我们的亮点所在，否则将很难吸引到回头客，餐饮店要想开的长久，必须注重装修设计要有自己的风格，下面咱们一起看一下火锅店装修有什么常见的类型？

火锅店装修有什么常见的类型？随着生活的改善提高，人们在消费的时候变的越来越挑剔，对于现在竞争激烈的餐饮行业来说我们要想自己的生活好仅仅只靠菜肴味道是远远不行的，现在人们对于餐饮的追求要的是身体和心灵两方面的享受。

1、火锅店装修设计豪华型：很多人在朋友小聚的时候都会选择一些稍微高档一些的场所，设计装修的时候要求设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究；高的消费对应着高质量的火锅、高质量的服务、高质量的设计装修环境。

2、火锅店设计装修大众型：这种类型的火锅店一般比较适合家庭聚餐和人们平时的消费，是火锅店中的主力军，其数量大。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。

3、火锅店装修设计风味型：风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认。

樱桃

餐厅厨房布局设计应该注意哪些问题呢？对于一个餐厅来说，厨房是比较重要的一个部门和环节，在餐厅装修中，除了顾客用餐空间环境，厨房的布局设计便是重中之重，下面咱们就一起来看一下华屹设计为您介绍的餐厅厨房布局设计应该注意哪些问题呢？

餐厅厨房布局设计应该注意哪些问题呢？餐饮设施装修要注意以下事项：

(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。

(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接：气源处要做防火、防爆处理。

(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。

(4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁：沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。

(5)厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光好,操作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。

厨房在设计时应慎重考虑到厨房是高温作业场所,如何将温度降至低,房屋的高度十分重要。一般要求厨房净高不应低于3.5-4米,一是便于清扫卫生,二是保持空气流通。烤肉炉顶部的天花板好用吸水和吸音效果好的、严密无缝的材料。此外,在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。